Nadel- und Bürstenwerkstatt - Roquefort — Bild der Gesellschaft der Roquefort-Kellereien, Nr. 17

Beschreibung

Ansichtskarte, die eine Käsebohrmaschine für Roquefort-Käse zeigt, mit Käsescheiben in der Nähe. Auf der Rückseite wird angegeben, dass dieser Schritt nach der Salzung erfolgt und dazu dient, Luft aus den Kellern in den Käse zu lassen. Verleger: Gesellschaft der Roquefort-Kellereien, mit dem Bienenlogo.