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Photographie en noir et blanc d'un bouilleur de cru en activité, avec un homme en tenue de travail manipulant un équipement industriel. Au verso, texte imprimé expliquant l'histoire du bouilleur de cru sous l'ancien régime et son abolition sous la Révolution, avec mention de l'éditeur Claude FAGÉ et du tirage limité à 500 exemplaires. Signature de l'auteur en bas du recto.
