Dom Pérignon (1638-1715), cellerario dell'abbazia di Hautvillers, cieco, sapeva per la finezza del suo gusto operare un miscuglio di uve diverse crus che dava ai suoi vini una delicatezza sconosciuta prima di lui — Disegno appartenente alla Maison Moët & Chandon d'Épernay (Champagne)

Descrizione

Illustrazione di una scena monastica con diversi monaci intorno a un tavolo, un monaco seduto a capotavola e una religiosa che porta cesti di uva. Il testo stampato evoca Dom Pérignon e il suo ruolo nella creazione dei vini di Champagne. Sul retro, il timbro della Maison Moët & Chandon e le aree di corrispondenza e indirizzo sono visibili.