ロクフォール（アヴェロン県） — 生産工場 — Soc. anon. des Caves et des Prod. reunis

商品説明

アヴェロン県ロクフォール＝シュル＝スールゾンにあるロクフォールチーズの生産工場の内部で、作業員と産業用機械が写っています。裏面には製造プロセスが詳細に記載されており、チーズは湿った洞窟で塩漬けされ、その後蒸気機械を使って刺し、ブラシで磨かれます。エディタは「CARTES D'AUTREFOIS（昔のポスター）」で、「Languedoc（ラングドック）」および「Industrie（産業）」の記載があります。