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학교 조리실에서 이루어진 점검 장면, 군복을 입은 점검관이 두 조리사에게 주목하고 있다. 하나는 그릇을 닦고, 다른 하나는 브러시를 들고 있다. 빨간색으로 인쇄된 텍스트: '조리실에서의 점검' 및 '아주 괜찮아요; 계속 하시고 칭찬을 받으시겠어요'. 뒷면: 캄보디아 우표(1908년), 발송 인감, 그리고 샤랑통-레-폰트(세인)의 암브르 데프망에게 보내는 손글씨 주소가 있다.
