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Cena de soldados em uniforme de infantaria, alguns sentados ao redor de uma grande panela cheia de maçãs, descascando as frutas. O texto impresso na parte inferior indica « 3594. Infanteria. A casca das maçãs. ». Na parte de trás, uma correspondência manuscrita datada de 12 de junho de 1919, endereçada à Sra. Dufour em Bomley, menciona que o remetente, na época em serviço, descascava maçãs para a sopa e que a tarefa era longa.