

От 1,50 €. Бесплатно по Франции от 40 €.
Внутри пещеры в Рокфоре, Сен-Аффрик, где рабочие работают на машинах для прокола и чистки сыра. На обратной стороне подробно описано производство: сыр солят, а затем подвергают воздействию пара перед выдержкой. Издатель: КАРТЫ ДРУГОГО ВРЕМЕНИ, серия Промышленность.