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Illustrazione a colori degli ortaggi per la ratatouille niçoise (pomodori, melanzane, zucchini, peperoni, aglio, timo, basilico) su fondo rigato. Retro: poema della ricetta, indirizzo manoscritto a Madame L. Richert a Valréas (Vaucluse), timbro postale da 25 centesimi del 1966, annullatura 'PARIS 1966'.