Productie van Roquefort — Soc. anon. van de Kelders en Producten gecombineerd — Roquefort (Aveyron)

Beschrijving

Ansichtkaart die het binnenste van een kelder toont waar Roquefort wordt gemaakt, met werknemers bij machines voor het boren en borstelen van de kaas. Aan de achterkant, beschrijving van het proces: zouten, stoomborstelen, boren en rijpen in de kelders. Uitgever: C.E.E. (presentatie).