Recettes du Rouergue — Recette de l'Aveyron : L'Aligot — Éditeur IRIS

Descripción

Carte postale illustrant une scène de cuisine rustique avec un feu de cheminée, des pommes de terre, du fromage, de la crème fraîche et un aligot dans une marmite. Le verso détaille la recette de l'aligot, avec une instruction pour cuire les pommes de terre et préparer la crème avec du fromage d'Auvergne, du beurre et de l'ail. L'éditeur est IRIS, avec une mention d'impression en France et un timbre postal de Cap Théojac (120754).