Dom Pérignon — Cellerier de l'abbaye d'Hautvilliers, aveugle, savait par la finesse de son goût opérer un mélange de raisins différents crus qui donnait à ses vins une délicatesse inconnue avant lui — Tableau appartenant à la Maison Moët & Chandon d'Épernay (Champagne)

Descripción

Illustration d'un groupe de moines autour d'un cellierier aveugle, Dom Pérignon (1638-1715), dans une scène de dégustation. Le texte imprimé relate son talent pour la vinification. Au verso, le cachet de la Maison Moët & Chandon (fondée en 1743) et les zones de correspondance et adresse sont visibles.