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Omelette de trufas cocida al fuego de leña en una sartén sobre un fuego de leña, con una mano que la remueve con un tenedor. En el reverso, texto impreso: 'Había una vez... Imagen de la vida rural. Deliciosa omelette de trufas, cocida al fuego de leña. Una delicia en perspectiva.' Mensaje manuscrito fechado en agosto de 1989, enviado a Señores Boffain & Claude en París. Sello de 2,10F y sello postal de 24-ABJAT-SUR-BANDIAT, 28-8-1989.