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Familia de carniceros vestidos con ropa de trabajo frente a su puesto, con varias carcasas de animales colgadas en el fondo y un perro a sus pies. El reverso presenta un texto histórico sobre la evolución de la profesión de carnicero en París, mencionando a Louis Legendre y la revolución de los privilegios. Sello postal de 10 centavos de 1905 visible en la parte superior izquierda.